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走进食堂·感受生活
2016/05/19 00:00  点击:[]

    为了让同学们进一步了解食堂管理服务工作,增强同学们对食堂工作的理解和支持,拉近食堂员工与同学们之间的距离,营造和谐的餐饮服务氛围。

    2016511日,由学院生活部主办,学院总务处承办的面向全院学生“走进食堂、感受生活”主题式体验交流活动在南、北两校区食堂正式启动。参加本次活动的同学是经过公开招募的“志愿者”,共有30余位同学参加此次活动。本次活动安排在周三早晨分两地同时进行,在食堂经理的带领下,同学们有秩序地参观了食堂,深入了解了食堂的监督管理制度,并亲眼目睹了食堂工作人员加工制作食品的全过程。在参观过程中,食堂经理详细介绍了学院食堂原料采购、食品安全、人员培训等方面的相关措施,进一步增强了同学们对学院食堂全心全意为同学们服务的感性认知。随后,同学们在食堂工作人员的安排下进入了不同的岗位和他们一起劳动,体验食堂工作全套流程。有洗菜的、择菜的、切菜的还有打菜的,虽然有在一旁的食堂工作人员耐心指导他们每一个步骤。但是,无论是择菜还是切菜的同学都切身感受到“不简单”、“不好玩”、“不好切”。通过亲身的体验,同学们得以深入了解食堂日常工作中不为自己熟知的一面。

    下午130分同学们又放弃午休时间,参加了由总务处处长、科长、管理员以及食堂经理和全体食堂员工参加的座谈会。在座谈会上同学们畅所欲言,大胆地提出了自己对食堂管理的意见、建议和想法。总务处宋处长、廖科长、食堂经理针对同学们提出的各种问题也都分别作出了解答和回应。

    最后,宋处长从卫生、味道、品种、数量、价格等五个方面进行了全面而深刻地总结,会场响起了一片激烈地掌声。此次“走进食堂.感受生活”主题式体验交流活动取得圆满成功。

           “志愿者们”在食堂操作间现场操作体验图片

           “志愿者们”在食堂操作间现场操作体验图片

                           座谈会会议现场图片

 

     

                      



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