为进一步落实《四川省教育厅关于进一步做好学生食堂有关工作的紧急通知》的要求，确保学校食堂稳定，2011年3月9日下午，学院在北校区食堂召开了学院、学生代表、食堂托管经营单位负责人参加的食堂工作会。
张副院长首先谈到，目前CPI指数居高不下，食堂原材料涨幅较大，但上级一再要求高校食堂价格、质量、数量要确保稳定，食堂工作运作存在困难。今天大家在一起，主要是加强沟通，共商对策。
黄学愚老师公布了3月8号突击检查南校区量化标准执行情况的结果。随机抽样的菜品、主食全部符合2010年物价未上涨之前双方制定的量化标准，其中米饭量超出标准。
学生代表对饭菜的花色品种、保温措施、加强食堂卫生工作和服务态度等方面提出了意见和建议。托管方针对上述问题作出了解释和承诺。
刘沛成副调研员指出，根据国务院办公厅今年2月印发的《关于进一步加强节约粮食反对浪费工作的通知》的精神，学生要树立和宣传节约意识。
张副院长最后指出要确保食堂饭菜质量价格稳定；食堂的各项工作流程要严格按照规定执行；要确保食品卫生万无一失；要定期公布原材料及大宗物资采购价格，加强信息沟通，增进学生对食堂工作的理解；食堂要不断改进花色品种，更加注重菜种搭配问题；学生与食堂方要建立有效的沟通渠道，比如举办学生“走进食堂”活动，一起到其他高校食堂参观学习等；学生会的同学有职责发挥好学生食堂和学生之间的桥梁纽带作用，多向其他同学宣传食堂工作，共同推进办好食堂的各项工作；食堂托管方会后要及时按照会议要求抓好落实。
二0一一年三月十日
总务处
